Aplicações

O manitol é altamente versátil, possuindo grande aplicabilidade. Possui baixo valor calórico e é eliminado do corpo antes de ser metabolizado.

1.   Indústria farmacêutica e medicina

-Medicamentos:

 O Carboidrato é muito utilizado na indústria farmacêutica na formulação de comprimidos com compostos sensíveis à umidade, tais como ácido acetilsalicílico e vitamina C. Não interage com componentes ativos do medicamento e apresenta um sabor doce e frescor que mascaram o sabor desagradável de muitas drogas.

-Função diurética:        

 Quando administrado intravenosamente, o manitol exerce um efeito osmótico. É usado para forçar a produção de urina em pessoas com insuficiência renal aguda, aumentando a excreção urinária. Previne-se a falência dos rins e acelera-se a eliminação de substâncias tóxicas do corpo. Portanto, o manitol encontra aplicação na medicina como um diurético osmótico. Grande parte do medicamento é eliminada sem sofrer metabolismo.

 A função diurética também desempenha importante papel em neuroanestesia e neurorreanimação, diminuindo o volume de edemas cerebrais em pacientes com traumatismo craniano. Além disso, ajuda a controlar a pressão intraocular em pacientes com glaucoma.

 *O mecanismo pelo qual o manitol atua como um diurético osmótico reside no fato de ser uma molécula grande, que permanece no espaço vascular corporal. Esse fenômeno cria um gradiente osmótico entre o tecido e o espaço intravascular, que resulta em um movimento de líquido do primeiro para o último.

Razão entre a infusão contínua de manitol e o volume de urina.

-Colonoscopia:

 A solução de manitol a 10% vem sendo usada no preparo do intestino grosso para colonoscopia e cirurgia. Provocando uma diarreia osmótica, há esvaziamento do intestino, que pode então ser analisado. Os efeitos colaterais são discretos e os resultados satisfatórios.

-Síntese de Tamiflu:

 Foi proposta mais recentemente, a partir do manitol, a síntese do Tamiflu (oseltamivir), medicamento de primeira escolha para o tratamento do vírus da influenza tipo A, conhecida como gripe suína.

2.   Indústria alimentícia

 Como os demais açúcares álcoois, em virtude de sua estrutura química, o manitol é apenas parcialmente absorvido pelo organismo, não tendo influência sobre os níveis de insulina no sangue. Dessa forma, não induz à hiperglicemia e pode ser aplicado em alimentos destinados a diabéticos. É comumente aplicado na formulação de alimentos light e balas livres de açúcar, devido ao baixo valor calórico.

 Outra característica é a tendência de cristalização dos açúcares, razão pela qual tem sido bastante utilizado com o objetivo de aumentar a vida de prateleira de alimentos e cosméticos.

 Devido à sua fácil produção industrial, baixo custo e estrutura quiral, ele também possui significante aplicação em síntese orgânica. É capaz também de ser usado com sucesso como material de partida na síntese de diferentes tipos e classes de substâncias como, por exemplo, ligantes quirais e produtos biologicamente ativos.